پودر کاکائو (T300)
پودر کاکائو نچرال به دلیل حضور اسیدهای طبیعی و کاکائو بیش از حد به رنگ تیره خصلتاً قهوه‌ای روشن تا معمولی دارد. طعم آن پرمایه، کمی ترش و گاهی تلخ‌تر است و رایحه کاکائویی نسبتاً روشن و میوه‌ای‌تری دارد. با داشتن محتوای آنتی‌اکسیدان بالا و اسیدهای آمنه نسبتاً فعال، برای نوشیدنی‌های گرمایی با طعم طبیعی کاکائو، با مزه‌های fruit-forward یا شکلاتی بدون پوشش قوی، گزینه‌ای مناسب است. از نظر ثبات رنگ و افزایش اسیدیته، معمولاً گزینه‌ای پایه برای دستورهای ساده و سفارشی است.
-
کارکرد
-
طعم دهنده، رنگ دهنده و بهبود رایحه
-
کاربرد
-
محصولات پخت و نان، نوشیدنی‌ها، لبنیات، تنقلات
-
شرایط نگهداری
-
در جای خشک و خنک نگهداری شود
محصولات پیشنهادی
نظرت در مورد این محصول چیه؟
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.